杏鲍菇怎么做给宝宝吃 宝宝可以吃杏鲍菇吗

(资料图片仅供参考)

宝宝能吃杏鲍菇，但是过敏者勿食。杏鲍菇含有丰富的蛋白质和钙、镁、铜、锌等矿物质，适合宝宝食用。而且杏鲍菇还含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸，对于促进宝宝记忆，开发宝宝智力有重要的作用。但是杏鲍菇为动风食物，即杏鲍菇中所含有的异性蛋白有可能会成为过敏原，引起变态反应性疾病复发。所以，对蘑菇过敏或者是有过敏史的宝宝，建议不要食用。

宝宝吃杏鲍菇的做法一 杏鲍菇酿肉

主料：

杏鲍菇50g，猪肉40g，鸡蛋1个。

辅料：

葱5g，淀粉5g。

做法：

1、杏鲍菇切大口，不要切断。第一刀不要切段，第二刀再切段，然后切出大约0.5厘米的片。

2、葱切成末，猪肉切小块。

3、鸡蛋打入碗中，搅打均匀，倒入肉馅中。加入淀粉。肉末加入淀粉会让肉更嫩。加入少许盐，加入葱花，搅拌均匀。

4、调好的肉馅，塞入杏鲍菇中，撒上淀粉，浇上蛋液。

5、放入平底锅，煎至两面金黄。全程小火，以免表皮焦了，里面还没熟。

6、盖盖焖3分钟。最后可以调小火盖上锅盖，稍微焖一下，让里面的肉馅熟透。

7、淋上芡汁，出锅。如果月龄稍大的宝宝吃， 我们还可以来调个浇汁，1小勺淀粉、滴两滴酱油，加入少许的水，小火烧开，酱汁变得浓稠浇到杏鲍菇上就可以了。

一岁的宝宝能吃杏鲍菇吗

可以的，不过第一次给宝宝少吃点，没有吃过怕过敏，如果少量吃不过敏可以给宝宝吃的，蘑菇也是个好东西

一岁半宝宝可以吃杏鲍菇吗

可以的哦，不过第一次给宝宝少吃点，没有吃过怕过敏，如果少量吃不过敏可以给宝宝吃的蘑菇也是个好东西

怎么做杏鲍菇给宝宝吃

材料

主料：杏鲍菇，辣炒花生

配料：葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，酱油，醋，白糖，淀粉，鸡精，盐，油

做法

1，杏鲍菇洗干净，切成小丁；

2，葱切成葱花和葱白段2种，姜切片，蒜切片。干辣椒斜着切段。花椒洗干净备用；

3，调汁。酱油一汤匙，醋一汤匙，白糖一汤匙，淀粉少许，加适量的水搅拌；

4，水烧开，倒入杏鲍菇焯一焯，盛出来沥干水分；

5，锅底倒油，烧开后加入花椒炒香，然后把花椒去掉；

6，倒入干辣椒炝锅，爆香后加入葱白段，蒜片，姜片翻炒片刻倒入杏鲍菇继续翻炒；

7，翻炒片刻后倒入调好的汁，炒匀；

8，倒入辣花生炒匀，然后加盐，鸡精调味。再撒上葱花；

9，关火，盛出来美滋滋的宫保杏鲍菇，然后大饱口福就可以了！