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吃菠萝之前,用淡盐水泡半个小时左右,或者直接用水煮,做成菜,吃菠萝就不会有沙嘴了。也可以把小苏打和水混合做成苏打水,然后把菠萝切片泡在苏打水里,吃的时候就不会有沙嘴了。
酸酸甜甜的菠萝是很多人喜爱的水果,但菠萝中含有特殊的“菠萝蛋白酶”,有一定的致敏作用,容易刺激皮肤。如果不经处理就食用菠萝,可能会残留大量菠萝蛋白酶,刺激嘴唇,引起沙嘴。
那菠萝没有沙嘴怎么吃?通常我们在吃菠萝之前,用淡盐水浸泡半个小时左右,可以降低菠萝中的过敏原和酸性物质的含量,然后吃菠萝就不会有沙嘴了。也可以把菠萝直接用水煮熟,或者和其他蔬菜一起炒熟再吃。高温可以破坏分解菠萝中的刺激物,所以高温后的菠萝可以避免沙口现象。
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